Vino Vini oggetti e accessori

 Il bicchiere in cui versiamo il vino è al tempo stesso un contenitore ed un espositore. Per svolgere queste funzioni, deve essere il vetro ( o cristallo o mezzo cristallo) ovvero un corpo neutro rispetto al vino ed alle sue componenti acide. Dev' essere trasparente in modo da valutare bene il colore del vino e la sua limpidezza. Decorazioni, sfaccettature, limature ed altri lavori " artistici " impediscono un corretto approccio visivo. Il suo spessore e il suo peso saranno minimi: e sottile dovrà essere soprattutto il bordo, che viene a contatto con le labbra.

il cavatappi, nato circa tre secoli or sono insieme al diffondersi dell'uso del tappo di sughero , ha scatenato la fantasia degli inventori: centinaia di modelli ne sono stati ideati, dal più semplice, un succhiello a vite da infilare nel tappo, al tipo a farfalla, a quello a leva, a doppia spirale, fino al recente Screwpull. Elemento essenziale per la funzionalità del cavatappi è la spirale, detta anche " verme ": deve essere lunga almeno sei-sette centimetri, deve essere abbastanza larga, piatta nella parte superiore e arrotondata in quella inferiore ed avere un bordo non tagliente.