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Chi lo inventò?
C’è chi lo fa risalire all’Austria
dell’Impero Asburgico; sarebbero stati, infatti, i pasticcieri della
Casa Reale di Vienna a preparare “l’antenato” del pandoro,
rifacendosi al “pane di Vienna”, una variante della pasta brioche
francese. Altri sostengono, invece, che sia originario della
Repubblica Veneta del Rinascimento, quando le ricche famiglie
patrizie consumavano un dolce chiamato “pan de oro” interamente
ricoperto di sottili foglie di oro zecchino. Le ascendenze più certe
sembrano, comunque, quelle che lo riconducono al “nadalin”, un dolce
a forma di stella, che per tradizione alla fine dell’Ottocento le
famiglie veronesi preparavano a Natale.
Quali marche sono in vendita nel cash
and carry GBianchi?
Nel Nostro Cash And
Carry, troverete i Marchi storici del dolce Veronese, Nostri patner
da moltissimi anni sono: Bauli, Balocco,
Galup, ( Motta Alemagna ), Maina, Melegatti, Paluani, Tre Marie.
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